Какво са фибрите и кои са най-богатите на фибри храни, които се срещат у нас?
Фибрите, наричани още влакнини или баластни вещества, са вид комплексни въглехидрати, които остават изцяло или частично неразградени в стомашно-чревния тракт. Те са характерни за храните от растителен произход, където участват в строежа на клетъчната стена.
Редовната консумация на храни, богати на фибри, води до редица здравословни ползи. Фибрите подобряват функцията на храносмилателната система, понижават нивата на холестерола, регулират кръвната захар, понижават риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, рак и затлъстяване.
Храните, богати на фибри, обикновено съдържат и редица други полезни хранителни вещества, като витамини, минерали и антиоксиданти.
Това съдържание е част от Nutrima Premium и е достъпно само за регистрирани потребители с активен абонамент.
1 Коментари
Dobra informaciq