През зимния сезон, в който случаите на настинка и грип не са рядкост, е особено важно да дадем на тялото си добри шансове в борбата срещу тези коварни състояния. Разбира се, добрата лична хигиена, почивката, разтоварването от стреса и редовните физически упражнения имат голяма заслуга, но нека не забравяме, че и кухнята има какво да ни предложи, в един такъв момент.
Една от основните ни задачи в борбата срещу грипа е да подсилим имунната си система. Някои храни стимулират директно имунната система, докато други я отслабват. За най-добри резултати е важно да сме добре запознати и с двата вида храни.
Храните, които борят грипа са богати на витамини, минерали, антиоксиданти, ненаситени мазнини, завършени белтъчини и комплексни въглехидрати. Консумацията на тези храни значително ще подсили имунната Ви система и ще Ви даде голяма преднина в битката срещу простудата и грипа.
Храните, които отслабват имунната система и които трябва да избягваме, са силно преработените храни и храните с високо съдържание на наситени мазнини, добавена захар, сол и всевъзможни консерванти.
Чревната микрофлора, или полезните бактерии, влияят до голяма степен върху имунната ни система. Тези бактерии произвеждат множество полезни био-активни вещества, които стимулират имунната система и допринасят за нейното оптимално функциониране. Според някои изследвания в областта, този принос достига 70%.
Ето защо, когато говорим за оптимално функциониране на имунната система, трябва да обърнем сериозно внимание и на състоянието на стомашно-чревната микрофлора.
Какво е грип?
Грип, познат още като инфлуенца или испанска болест, е вид остро инфекциозно патологично състояние на организма, което се характеризира с висока температура, мускулни и ставни болки, отпадналост и възпаление на дихателните пътища.
Грипът се предава по въздушно-капков път, като основният предавателен фактор е въздухът. Инкубационният период обикновено продължава от няколко часа до 3 дни.
От особена важност, за лечението на заболелите от грип, са общите грижи и здравословното хранене. Препоръчват се горещи напитки, вода, плодове, зеленчуци и храни, които стимулират имунната система. На помощ тук идват и горещите вани, цялостните масажи / разтривки, както и изпотяването.
За да се предпазите от развитието на грип, хранете се здравословно, поддържайте оптимална хидратация на тялото, наспивайте се пълноценно, поддържайте добра лична хигиена, спортувайте редовно и избягвайте стреса.
Храни, които стимулират имунната система
Сред най-полезните храни за здрава имунна система се нареждат храните, богати на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, завършени белтъчини, комплексни въглехидрати и полезни мазнини.
Челни позиции, сред тези храни, заемат пълнозърнестите храни, бобовите храни, плодовете, зеленчуците, рибата, пробиотичните храни, ядките и семената.
- Пълнозърнести храни – пълнозърнест хляб, кафяви спагети, кафяв ориз, овесени ядки
- Плодове – лимони, киви, портокали, грепфрут, банани, ягоди, боровинки
- Зеленчуци – чесън, кромид лук, праз лук, броколи, аспержи, гулия, спанак, кейл
- Мазна риба – сьомга, скумрия, пъстърва, сардини, риба тон
- Ядки и семена – тиквени семки, слънчогледови семки, ленено семе, бадеми, орехи, лешници
- Бобови храни – боб, леща, грах, нахут
- Ферментирали храни – кисело мляко, комбуча, кисело зеле, кефир, мисо
- Храни, богати на завършени белтъчини – яйца, риба, пилешко месо (умерено), телешко месо (умерено), тофу
- Мед – пчелен, манов, боров
Храни, които отслабват имунната система
Сред храните, които отслабват имунната система се нареждат преработените храни, пържените храни, захарните и солените изделия, бързите закуски и газираните напитки.
- Преработени храни – пакетирани полуфабрикати, бекони, колбаси, наденици, кренвирши
- Пържени храни – пържени кюфтета, пържени филийки, мекици
- Бели тестени изделия – бял хляб, бяло брашно, бели макаронени изделия
- Газирани напитки – енергийни напитки, бутилирани плодови сокове
- Бързи закуски – пици, сандвичи, бургери, принцеси
- Захарни изделия – вафли, бисквити, шоколади, торти, сладолед, понички
- Солени изделия – крекери, солети, чипс, пуканки за микровълнова фурна
Избягвайте консумацията на тези 7 особено вредни храни
8 от най-ефикасните храни против грип
Нека сега разгледаме по-подробно 8 от най-ефикасните храни, които стимулират имунната система и предпазват от развитието на грип и други простудни заболявания.
Сред най-ефикасните храни против грип се нареждат джинджифилът, цитрусовите плодове, чесънът, ехинацеята, както и някои бобови, пълнозърнести и пробиотични храни.
1. Джинджифил против грип
Джинджифилът е растение, чиито корени се използват за лечението на различни болести, още от древността. Родината на джинджифила е Югоизточна Азия. Това растение чудо е известно с мощните си антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Джинджифилът подпомага изхвърлянето на токсините в тялото и упражнява мощен стимулиращ ефект върху имунната система.
Този дар от природата е изключително ефикасен при предпазването от настинка и грип. Приема на джинджифил има затоплящ ефект върху тялото, стимулира кръвообращението и обмяната на веществата.
За най-добри резултати, приемайте джинджифила във вид на чай. За целта обелете и настържете парче корен с големината на палеца ви и го запарете в чаша гореща вода, за около 5 минути. Прибавете една супена лъжица мед и консумирайте докато чаят е още горещ.
2. Лимони
Лимоните, наред с останалите цитрусови плодове, като портокалите и кивито, са изключително богати на витамин С и антиоксиданти. Тези микроелементи са особено ефикасни в борбата срещу простудата и грипа.
Цитрусовите плодове подпомагат оптималното функциониране на имунната система, като борят свободните радикали и натрупаните в тялото токсини.
Започнете деня си със чаша прясно-изцеден сок от един лимон и хладка вода. Алтернативно, направете си чай, като запарите сока от един лимон с гореща вода за около 5 минути и прибавите една супена лъжица пчелен мед.
3. Ехинацея срещу простуда и грип
Ехинацеята е вид растение, което е пренесено у нас от Америките. Още от древни времена, местните индиански племена са лекували множество инфекции с помощта на листата и корените на ехинацеята.
Ехинацеята има изключително мощни антиоксидантни, имуностимулиращи, противовъзпалителни и противомикробни свойства. Това растение-чудо е богато на флавоноиди, които подсилват имунната система и борят множество коварни болести.
Някои изследвания доказват, че приема на ехинацея може да намали риска от прихващане на грип до 50%. Консумирайте във вид на чай.
4. Кисело мляко
Киселото мляко, както и останалите ферментирали храни, като комбучата и киселото зеле, са особено богати на пробиотици. Тези храни подсилват имунната система и ни предпазват от нежелани инфекции и вируси.
Пробиотиците стимулират производството на натуралните клетки убийци (Natural Killer Cells – NK). Това са клетки от семейството на лимфоцитите, които играят основна роля при защитата на организма от различни болести.
Приемайте киселото мляко като десерт или като го прибавите към закуската си от овесена каша. За най-добри резултати консумирайте домашно приготвено кисело мляко.
7 от най-полезните пробиотични храни
5. Чесън
Чесънът, наред с кромида, стимулира естественото производство на белите кръвни клетки и натуралните клетки убиийци. По този начин, те подсилват имунната система и ни предпазват от развитието на множество видове инфекции, в това число – простуда и грип.
Чесънът е богат на веществото алицин, което е с доказани антибактериални и противовъзпалителни свойства. Този естествен антибиотик е незаменим помощник в борбата срещу грипа.
Консумирайте често, особено през зимните месеци, когато рискът от настинка и грип е най-голям. Ако не сте големи почитатели на чесъна заради острата му миризма, опитайте с черен чесън, при който миризмата напълно липсва.
6. Пълнозърнести храни против простудни и грипни заболявания
Пълнозърнестите храни притежават противовъзпалителни свойства. Влакнините, съдържащи се в тях, стимулират имунната система и пролиферацията на полезните бактерии в стомашно-чревния тракт.
Освен това, тези храни са богати на витамини, минерали и антиоксиданти, които подсилват имунната система допълнително.
Добри примери тук биват:
- Пълнозърнестият хляб
- Кафявите макаронени изделия
- Кафявият ориз
- Овесените ядки
- Киноата
7. Бобови храни
Бобовите храни са отличен източник на белтъчини, фибри и на множество витамини, минерали и антиоксиданти. Тези им качества ги нареждат сред храните, които подпомагат имунната система и предпазват от нежелани инфекции и вируси.
Храните от семейство бобови съдържат особен вид фибри, наречени глюкани. Глюканите оказват изключително благоприятно въздействие върху развитието на стомашно-чревната микрофлора. А както вече споменахме, оптималното функциониране на имунната система зависи до голяма степен от благосъстоянието на полезните бактерии в храносмилателния тракт.
12 здравословни ползи от бобовите храни
8. Сьомга против вируси и инфекции
Сьомгата, наред с останалите мазни риби, е богат източник на омега-3 есенциални мастни киселини, витамин D и минерала цинк. Освен това, рибата е богата и на завършени протеини.
Ейкозапентаеновата (ЕПК / EPA) и докозахексаеновата (ДХК / DHA) омега-3 мастни киселини са особено ефикасни срещу простуда и грип. Цинкът е с доказани мощни антибактериални и противовъзпалителни свойства и е неизменен помощник в борбата срещу вирусните и инфекциозните заболявания. Белтъците подпомагат имунната система, като играят важна роля в производството на лимфоцити и бели кръвни клетки.
Стремете се да консумирате мазна риба поне веднъж седмично.
Добри примери биват:
- Сьомгата
- Скумрията
- Пъстървата
- Риба тон
- Сардините
Храни против грип – финални думи
Грипът е едно изключително коварно патологично състояние на организма. Никой не е застрахован срещу развитието на грип, още повече, при положение,че всяка година еволюират нови щамове и медицината не винаги е подготвена на време.
За съжаление, не всичко е под наш контрол. Невинаги можем да избегнем препълнените с хора пространства или градския транспорт. Това, което можем да направим обаче, за да намалим риска от развитие на вирусни заболявания, е да поддържаме добра лична хигиена и силна имунна система.
Храните, които консумираме оказват огромно влияние върху имунитета ни. Затова трябва да внимаваме какво слагаме на масата и да се стремим да избягваме вредните храни. Приемайте минимум по 1.5 литра вода дневно, тъй като водата стимулира изхвърлянето на токсините от тялото и по този начин подпомага допълнително имунната система.
Как да подсилим действието на имунната система?
Хареса ли Ви тази статия?
Хареса ли Ви тази статия? Ако сте я намерили полезна, защо не я споделите с Вашето семейство и приятели?
Също така сте добре дошли да харесате страницата ни и да ни последвате във Facebook, както и да се абонирате за нашия безплатен имейл бюлетин за полезни статии и съвети, свързани със здравословното хранене и отслабване.
Ако желаете да добавите нещо, което сме пропуснали или да споделите Вашето мнение по темата, можете да го направите, като оставите коментар в полето по-долу.
Благодарим Ви! Вашето мнение и идеи са важни за нас!
Храни против грип – използвани източници
- Bayan L, et al. (2014). Garlic: a review of potential therapeutic effects.
- Brudzynski K, Sjaarda C. (2015). Honey glycoproteins containing antimicrobial peptides, Jelleins of the Major Royal Jelly Protein 1, are responsible for the cell wall lytic and bactericidal activities of honey. PLOS.
- Carr AC, Maggini S. (2017). Vitamin C and Immune Function. MDPI
- Falbe J, et al. (2015). Sleep duration, restfulness, and screens in the sleep environment. Official Journal of the American Academy of Pediatrics.
- Rahmani AH, et al. (2014). Active ingredients of ginger as potential candidates in the prevention and treatment of diseases via modulation of biological activities. International Journal of Physiology, Pathophysiology and Pharmacology.
