Какво представляват стомашните киселини?
Стомашните киселини представляват патологично състояние на гастроинтестиналния тракт, което се характеризира с връщане на киселинно стомашно съдържимо, обратно към езофагуса (хранопровода). Стомашните киселини са известни още като гастроезофагеален рефлукс или гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ).
Стомашните киселини могат да бъдат разглеждани и като симптом, който, ако бъде пренебрегнат, може да доведе до развитието на по-сериозни болести, като язва, кариеси и дори езофагеален карцином. У нас, стомашните киселини засягат около 65% от възрастното население, като процентът при жените е по-висок от този при мъжете.
Какво е гастроезофагеален рефлукс?
Как да се избавим от стомашните киселини?
За да се избавим от стомашните киселини е препоръчително да свалим излишните килограми, да подобрим хранителните си навици, да увеличим нивото на физическата си активност и да намалим консумацията на алкохол.
- Поддържайте оптимално тегло – желателно е да поддържате индекс на телесна маса в диапазона между 18.5 – 24.9 кг/м2.
- Хранете се здравословно – базирайте седмичното си меню на бобови храни, плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни. Сведете до минимум консумацията на пържени храни, преработени меса, солени и захарни изделия. Не яжте преди лягане – поне 2 часа пред това.
- Увеличете движението – спортувайте поне по 30 минути дневно. Разхождайте се редовно. Използвайте колелото вместо колата.
- Подобрете начина си на живот – намалете приема на алкохол. Откажете цигарите. Наспивайте се пълноценно. Медитирайте. Избягвайте излишния стрес. Стойте повече време изправени (особено след хранене).
- Водете си хранителен дневник – разберете кои храни провокират стомашните киселини и ги изключете от менюто си напълно.
Сода бикарбонат и стомашните киселини
Въпреки че содата може да доведе до бързо смекчаване на симптомите на стомашните киселини, облекчението е само временно. Продължителният прием на сода бикарбонат, при наличието на гастроезофагеален рефлукс, е противопоказен, тъй като е свързан със сериозни здравословни импликации.
Самолечението със сода бикарбонат, при наличието на ГЕРБ, е силно противопоказно. Това важи особено за тези, които страдат от високо кръвно налягане, тъй като содата може да повиши нивата на натрий в кръвта, драстично.
Кои храни помагат срещу стомашните киселини?
Сред най-полезните храни, срещу ГЕРБ, се нареждат храните, богати на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти, белтъчини, пробиотици и комплексни въглехидрати.
- Плодове – праскови, банани, пъпеш, ябълки, круши, манго
- Зеленчуци – броколи, картофи, краставици, кейл, карфиол, спанак
- Бобови храни – леща, грах, боб, нахут
- Пълнозърнести храни – овесени ядки, кафяв ориз, пълнозърнест хляб, кафяви макаронени изделия
- Други храни – крехко месо, бяла риба, яйца, ядки, семена, пробиотични храни, мед, вода
15 от най-богатите на фибри храни в България
Кои храни провокират стомашните киселини?
Основните храни, които провокират стомашните киселини, биват пържените и пикантните храни, доматите и продуктите, приготвени от тях, газираните напитки, захарните и солените изделия, както и кофеинът, цигарите и алкохола.
-
- Домати – доматен сок, доматена паста, салца, кетчуп
- Пържени храни – пържени филийки, пържени картофи, пържени кюфтета
- Пикантни храни – люти чушлета, чили сос, сос Табаско, чесън
- Кофеин – кафе, черен чай, горещ шоколад
- Напитки – газирани напитки, алкохолни напитки, цитрусови сокове
- Захарни изделия – вафли, торти, сладолед, бисквити, шоколад
- Солени изделия – чипс, крекери, соленки
- Мента – дъвки, бонбони, дражета, ментов чай
- Мазни храни – тлъсто месо, млечни продукти
Стомашните киселини – финални думи
Макар смятани от мнозина за хронична болест, стомашните киселини могат да бъдат обратими. В зависимост от степента на напредналост, гастроезофагеалната рефлуксна болест може да бъдат преборена с помощта на здравословно хранене и здравословен начин на живот.
Поддържайте здравословно тегло, хранете се здравословно, увеличете движението и подобрете начина си на живот. Базирайте менюто си на храни, богати на витамини, минерали, влакнини, пробиотици, комплексни въглехидрати и протеини.
Сведете до минимум или напълно избягвайте консумацията на пържени храни, цитрусови плодове, пикантни храни, домати и техните производни, захарни изделия, солени изделия и мазни храни. Намалете приема на алкохолни и кофеинови напитки и спрете тютюнопушенето.
Кои са най-ефикасните храни срещу стомашни киселини?
Хареса ли Ви тази статия?
Хареса ли Ви тази статия? Ако сте я намерили полезна, защо не я споделите с Вашето семейство и приятели?
Също така сте добре дошли да харесате страницата ни и да ни последвате във Facebook, както и да се абонирате за нашия безплатен имейл бюлетин за полезни статии и съвети, свързани със здравословното хранене и отслабване.
Ако желаете да добавите нещо, което сме пропуснали или да споделите Вашето мнение по темата, можете да го направите, като оставите коментар в полето по-долу.
Благодарим Ви! Вашето мнение и идеи са важни за нас!
Използвани източници
- De Bortoli N, et al. (2018). Gastroesophageal reflux disease, functional dyspepsia and irritable bowel syndrome: Common overlapping gastrointestinal disorders. Annals of Gastroenterology.
- El-Serag H. (2008). The association between obesity and GERD: a review of the epidemiological evidence. Dig Dis Sci.
- J Dent, et al. (1999). An evidence-based appraisal of reflux disease management — the Genval Workshop Report. Gut.
- Ji Min Choi1, et al. (2018). Association Between Anxiety and Depression and Gastroesophageal Reflux Disease: Results From a Large Cross-sectional Study. Journal of Neurogastroenterology and Motility.
- Johnson T, et al. (2010). Systematic review: the effects of carbonated beverages on gastro-oesophageal reflux disease. Alimentary Pharmacology and Therapeutics.
- Kahrilas P, et al. (2017). Emerging dilemmas in the diagnosis and management of gastroesophageal reflux disease. F1000Research
- Kaufman SE, Kaye MD. (1978). Induction of gastro-oesophageal reflux by alcohol. Gut.
- Kubo A, et al. (2009). Effects of dietary fiber, fats, and meat intakes on the risk of Barrett’s esophagus.
- Ranjitkar S1, Kaidonis JA, Smales RJ. (2012). Gastroesophageal reflux disease and tooth erosion. International Journal of Dentistry.
- Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) – Пирогов.
- ГАСТРОЕЗОФАГЕАЛНА РЕФЛУКСНА БОЛЕСТ (ГЕРБ) – ФАРМАКОТЕРАПЕВТИЧНО РЪКОВОДСТВО ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА ГАСТРОЕНТЕРОЛОГИЧНИТЕ ЗАБОЛЯВАНИЯ. Министерство на здравеопазването на Република България.
- Пробиотици – здравословни ефекти. Министерство на здравеопазването на Република България.
