Позицията на тялото по време на хранене, често наричана “ъгъл на хранене”, играе ключова роля в ефективността на храносмилателния процес. Научните изследвания показват, че различните пози при хранене могат да повлияят на скоростта на стомашно изпразване, абсорбцията на хранителни вещества и дори на риска от гастроезофагеален рефлукс (стомашни киселини).
Какво всъщност e “ъгъл на хранене”?
Терминът “ъгъл на хранене” се отнася до ъгъла между торса и бедрата по време на хранене. Оптималната позиция обикновено е седнала с прав гръб и ъгъл от приблизително 90 градуса между торса и бедрата. Тази позиция подпомага правилното подравняване на храносмилателния тракт и улеснява преминаването на храната през стомаха и червата.
От физиологична гледна точка, „ъгълът на хранене“ влияе директно върху интраабдоминалното налягане, висцералната подвижност и функционалната активност на диафрагмата, които заедно координират ефективността на храносмилателните процеси.
При ъгъл, различен от оптималните 90 градуса – например при свита или полуизправена поза – се компресират органи като стомаха, черния дроб и тънките черва, което затруднява механичната и ензимната обработка на храната. Това може да доведе до забавен гастроинтестинален транзит, повишен риск от рефлукс, както и по-слаба абсорбция на нутриенти.
Изследвания по функционална гастроентерология подчертават значението на неутралната седнала позиция за поддържане на оптимален тонус на гастроинтестиналните сфинктери и за улесняване на моториката на стомашно-чревния тракт след хранене.
Влияние на позицията на тялото върху храносмилането
Позицията на тялото по време на хранене оказва директно влияние върху физиологичните процеси в храносмилателния тракт – от механичното преглъщане до стомашното изпразване и чревната перисталтика.
Неправилната стойка може да създаде компресия върху органите, да наруши движението на храната и дори да отключи гастроезофагеален рефлукс. От гледна точка на биомеханика и висцерална физиология, оптималната поза подпомага ефективността на ензимната активност, усвояването на нутриенти и комфортното храносмилане.
- Скорост на стомашно изпразване и абсорбция на хранителни вещества
Изследване, публикувано в Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, установява, че приемът на храна в изправена седнала позиция ускорява стомашното изпразване и увеличава постпрандиалната концентрация на аминокиселини в плазмата в сравнение с хранене в легнало или “прегърбено” положение. Това предполага, че правилната позиция може да подобри усвояването на хранителни вещества.
- Транзит на чревни газове
Проучване, публикувано в Gut, показва, че изправената позиция ускорява транзита на чревни газове в сравнение с легнало положение. Това може да намали усещането за подуване и дискомфорт след хранене.
- Риск от гастроезофагеален рефлукс
Според Harvard Health Publishing, наклонената или прегърбена позиция след хранене може да увеличи риска от гастроезофагеален рефлукс, тъй като оказва натиск върху коремната област, което може да доведе до връщане на стомашна киселина в хранопровода.
Практически препоръки за оптимален “ъгъл на хранене”
Правилната позиция на тялото по време на хранене не е просто въпрос на комфорт – тя е ключова за здравословното храносмилане и пълноценното усвояване на нутриентите.
Следните 5 препоръки ще ви помогнат да постигнете идеален “ъгъл на хранене” и да сведете до минимум риска от стомашно-чревен дискомфорт:
- Седнете изправено: Уверете се, че гърбът ви е прав, а краката са плоско на пода.
- Избягвайте легнало положение: Храненето в легнало положение може да забави храносмилането и да увеличи риска от рефлукс.
- Не се навеждайте напред: Прегърбването може да окаже натиск върху стомаха и да наруши нормалния храносмилателен процес.
- Избягвайте хранене в движение: Храненето в изправено положение или по време на движение може да доведе до по-бързо преглъщане и поглъщане на въздух, което увеличава риска от подуване.
- Поддържайте ъгъл от 90 градуса между торса и бедрата: Тази ергономична стойка осигурява най-добро подравняване на храносмилателните органи, като улеснява перисталтиката и намалява вътрешното налягане в коремната кухина.
За финал
Позицията на тялото по време на хранене е от съществено значение за ефективното храносмилане и усвояване на хранителни вещества. Поддържането на правилен “ъгъл на хранене” може да подобри храносмилателния комфорт и да намали риска от стомашно-чревни проблеми.
Nutrima AI здравен консултант
Желаете да научите повече по темата или да получите персонализиран съвет в областта на здравословното хранене и начин на живот?
Попитайте Nutrima AI здравен консултант – вашият личен наставник в областта на здравословното хранене, фитнеса и уелнеса!
Хареса ли ви статията?
Хареса ли ви тази статия? Ако сте я намерили полезна, защо не я споделите с вашето семейство и приятели?
Също така сте добре дошли да харесате страницата ни и да ни последвате във Facebook, както и да се абонирате за нашия безплатен имейл бюлетин за полезни статии и съвети, свързани със здравословното хранене и отслабване.
Ако желаете да добавите нещо, което сме пропуснали или да споделите Вашето мнение по темата, можете да го направите, като оставите коментар в полето по-долу. Алтернативно, можете да се включите в някоя от дискусиите на здравословен форум Нутрима.
Благодарим ви! Вашето мнение и идеи са важни за нас!
Ъгъл на хранене – използвани източници
- Azpiroz, F., Malagelada, J.R. (2003). Influence of body posture on intestinal transit of gas. Gut, 52(7), 971–974.
- Holwerda, A.M., Lenaerts, K., Bierau, J., Wodzig, W.K.W.H., van Loon, L.J.C. (2017). Food ingestion in an upright sitting position increases postprandial amino acid availability when compared with food ingestion in a lying down position. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 42(7), 738–743.
- Park, T., Kim, Y., Ko, D., et al. (2015). Effect of body posture on involuntary swallow in healthy volunteers. Physiology & Behavior, 152(Pt A), 1–5.
- Staller, K. (2023). 3 surprising risks of poor posture. Harvard Health Publishing.
- Tsukada, T., Taniguchi, H., Ootaki, S., et al. (2017). Improper sitting posture while eating adversely affects maximum tongue pressure. Journal of Physical Therapy Science, 29(12), 2167–2170.
2 Коментари
Не се бях замисляла за това , още повече останах приятно изненадана че стойката по време на хранене си има и социално наименование! Благодаря за споделеното инфо. Определено ще внимавам повече оттук нататък когато седна на масата
Здравейте, Саша! Радвам се, че информацията ви е била полезна и интересна! Наистина положението на тялото може да повлияе на нашето хранене и е хубаво да се обърне внимание на детайлите. Ако имате още въпроси или искате да споделите опит, не се колебайте да го направите! Благодаря за коментара!