Кратко обяснение: Органична киселина, която се среща естествено в цитрусовите плодове.
Разширено обяснение: Лимонената киселина придава кисел вкус на лимони, портокали и други плодове, а в хранителната индустрия се използва като регулатор на киселинността. Тя участва и като междинно съединение в енергийния метаболизъм чрез цикъла на Кребс. При чувствителни хора киселите храни могат да дразнят стомаха или зъбния емайл.
Иван е нутриционист с бакалавърска степен по специалността, придобита в Лондонския метрополитен университет - Лондон, Великобритания. Страстта му към научно-обоснованата информация, свързана със здравословното хранене, води до създаването на Nutrima.bg. Проявява задълбочен интерес към целесъобразното хранене, здравословния начин на живот и връзката между храната и различните болести. В свободното си време обича да се среща с приятели, да чете здравословна литература и да изкачва планинските върхове на България.
Страницата се обновява…
моля, изчакайте…