Кратко обяснение: Процес, при който захари се свързват с белтъци или мазнини.
Разширено обяснение: Гликирането е химичен процес, който може да протича в организма и в храната. В тялото то е свързано с образуването на крайни продукти на гликиране, които се асоциират с оксидативен стрес и стареене на тъканите. Хронично високата кръвна захар може да засили този процес.
Иван е нутриционист с бакалавърска степен по специалността, придобита в Лондонския метрополитен университет - Лондон, Великобритания. Страстта му към научно-обоснованата информация, свързана със здравословното хранене, води до създаването на Nutrima.bg. Проявява задълбочен интерес към целесъобразното хранене, здравословния начин на живот и връзката между храната и различните болести. В свободното си време обича да се среща с приятели, да чете здравословна литература и да изкачва планинските върхове на България.
Страницата се обновява…
моля, изчакайте…