Кратко обяснение: Модел на хранене, който изключва всички животински продукти.
Разширено обяснение: Веганската диета се базира на растителни храни като зеленчуци, плодове, зърнени култури, бобови, ядки и семена. Тя може да бъде здравословна, когато е добре планирана и осигурява достатъчно белтъчини, желязо, цинк, калций, йод, омега-3 мастни киселини и витамин B12. Недобре планираният режим може да повиши риска от хранителни дефицити.