Кратко обяснение: Процес на разграждане на складираните мазнини.
Разширено обяснение: Липолизата освобождава мастни киселини от мастната тъкан, за да могат да бъдат използвани за енергия. Тя се засилва при енергиен дефицит, физическа активност и определени хормонални сигнали.