Кратко обяснение: Белтък от яйце с висока хранителна стойност и пълен аминокиселинен профил.
Разширено обяснение: Яйчният протеин се счита за качествен източник на есенциални аминокиселини и често се използва като референтен белтък. Той подпомага поддържането на мускулна маса, ситостта и възстановяването. При хора с алергия към яйца обаче трябва да се избягва и да се търсят безопасни алтернативни източници на протеин.