Кратко обяснение: Съединение, участващо в транспорта на мастни киселини.
Разширено обяснение: Карнитинът помага за пренасянето на дълговерижни мастни киселини в митохондриите, където те се използват за производство на енергия. Той се среща естествено в организма и в храни от животински произход.