Кратко обяснение: Пептиди, които могат да се образуват при разграждане на казеина.
Разширено обяснение: Казоморфините са малки пептидни фрагменти, получени при храносмилането на млечния белтък казеин. Те са обект на научен интерес заради възможното им взаимодействие с рецептори в организма. Значението им при хората зависи от храносмилането, чревната бариера и индивидуалната чувствителност.
Иван е нутриционист с бакалавърска степен по специалността, придобита в Лондонския метрополитен университет - Лондон, Великобритания. Страстта му към научно-обоснованата информация, свързана със здравословното хранене, води до създаването на Nutrima.bg. Проявява задълбочен интерес към целесъобразното хранене, здравословния начин на живот и връзката между храната и различните болести. В свободното си време обича да се среща с приятели, да чете здравословна литература и да изкачва планинските върхове на България.
Страницата се обновява…
моля, изчакайте…