Кратко обяснение: Мастни клетки, които съхраняват енергия и отделят биологично активни вещества.
Разширено обяснение: Адипоцитите не са само пасивен склад за мазнини, а активна ендокринна тъкан. Те участват в регулацията на апетита, възпалението, инсулиновата чувствителност и енергийния баланс. Размерът и функцията им могат да се променят при наднормено тегло, отслабване и различни метаболитни състояния.