Кратко обяснение: Образуване и развитие на нови мастни клетки в организма.
Разширено обяснение: Адипогенезата е биологичен процес, при който предшественици на мастните клетки се превръщат в зрели адипоцити. Тя има значение за телесния състав, енергийния баланс и риска от метаболитни нарушения. Процесът се влияе от хранене, хормони, физическа активност, възпаление и генетична предразположеност.