Кратко обяснение: Мононенаситена мастна киселина, разглеждана като метаболитен сигнал.
Разширено обяснение: Палмитолеиновата киселина се среща в определени храни и може да се образува в организма. Тя се изследва като липокин, тоест мастна молекула със сигнална роля в метаболизма. Свързва се с мастната тъкан, чернодробната функция, инсулиновата чувствителност и начина, по който тялото управлява мазнините.
Иван е нутриционист с бакалавърска степен по специалността, придобита в Лондонския метрополитен университет - Лондон, Великобритания. Страстта му към научно-обоснованата информация, свързана със здравословното хранене, води до създаването на Nutrima.bg. Проявява задълбочен интерес към целесъобразното хранене, здравословния начин на живот и връзката между храната и различните болести. В свободното си време обича да се среща с приятели, да чете здравословна литература и да изкачва планинските върхове на България.
Страницата се обновява…
моля, изчакайте…